Чугун — для стейков и тушения. Держит тепло, но тяжёлый и требует ухода
Нержавейка — универсальна, но может пригорать
Алюминий с покрытием — лёгкая и быстрая, идеальна для завтраков
Керамика — красиво и экологично, но капризно в уходе.
Покрытие: Тефлон — удобно, но боится перегрева. Камень — практично и долговечно. Без покрытия — на века, но требует навыков
Размер: 20 см — для яичницы, 26–28 см — на семью. Вок — для азиатской кухни. Гриль — для мяса и овощей
Совет: универсальный выбор — алюминиевая сковорода с антипригарным покрытием. А для мяса и карамели — чугун и нержавейка.
